2011年に入り、あなたは、何か新しくはじめたことはありますか？
iPhoneソフトを何通りかをとりいれ、レンズを通じてみえた世界の制作に挑戦しています。
こちらは、同じくiPhoneユーザーの友人より教わったのですが、
仲間との共有時間御礼メールに贈らせていただいています。
写真の腕前としても、iPhoneユーザーとしても、新米ですが、
百景をレンズを通して眺めるのは、とても新鮮です。
数年通じて、日本に古来より伝わる行事食の仕事をさせていただきましたおかげでしょうか。
2011年に入り、セピアカラーがお気に入りです。
自身のルーツを学ぶこと、たかが数年で、いったい何がつかめたのか？
まだまだ研究をさせていただきたい情熱が消えず、
食学の道を歩いています。食材の栄養から、生涯学習の医療、健康について、
中にはみたこともない専門用語満載にてすっかり魅了されてしまっています。
そうやって１日、１日を積み重ねている日々です。
集中力が切れるまえには、休憩をとります。
このときに欠かせないリラックス間食が、音楽とアイスクリームと、水。
CDとLPとiPodとCAR AUDIOストックされている音楽のジャンルは
クラシック、ジャズ、ボサノバ、ハウス、邦楽、洋楽、
いろいろきいていて、ひょっとすると、食よりも歴史が長かったりするのかもしれませんが、
楽器も声楽もしない脳みそDJです。
新しいところでは、味覚食材を科学元素記号から、見比べ調合が醍醐味。
これから8年研究継続を目標にカレンダーを眺めて
1月〜３月、７月〜９月は合宿期間にあてることにしました。
しかし...本年は、本厄のとし。ガーン。
節分には、おはらいへいく場所も決めて、2011年は、
４月〜6月、１０月〜１２月にどこかで、お料理教室をいたします。
その期間中にお料理教室ワークショップにて、
お目にかかれることを楽しみにさせていただきながら、
到達地点を目指します。
我が家学校日誌をご覧の方も、今月の間に年間計画をたててみるのも
日々の充実感を味わうためにもいいかもしれませんよ。
今週は我が家日誌より2011年間活動ホットラインでした。
