日が沈んだ東の空からヴァレンタイン=slowfood？
下記にクリップしたものはfoodcorpsという食品団体です。
学校のサプライムチェーンに農場を構築するフードシステムと栄養教育プログラム、
および農民や公衆衛生の次世代のリーダーに投資しながら
健康 子供たちの繁栄を増加させることだそうです。
次世代へ投資していくこのような取り組みをthe only culture mix weekly よりヴァレンタイン＝slowfood?について マッチングしてみたくて、クリップしておきました。
【FoodCorps】
日が沈んだ東の空からヴァレンタインスクールアットホームプロジェクト。
2011は、農場の野菜を、ビスケットを施したヴァレンタインショコラにして、おやつのシステムに、カルチャーミックス要素を取り込んでみました。ショコラの性質と湯気の性質をミックスさせてビスケットと組み立ててオシャレ生物達へ想いをのせて出来上がりです。
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想いを伝える行事に、日本を織り交ぜてみようとおもったことがきっかけより、スローフード式にして現してみました。
